Новый Год – в Китае отмечают дважды. 1 января, как и в большинстве христианских стран, и во время новолуния –так называемый “Китайский Новый год” – Чуньцзе (Праздник Весны).
Европейский Новый год в Китае (так называемый Юань-дань) проходит довольно тихо. Никаких шумных ночных пиршеств, новогодних «Огоньков», блестящих елок и красноносых дедов морозов с мешками подарков. Только в крупных торговых центрах, отдавая дань западу, ставят кое-где сверкающие искусственные елочки и кукольных Санта Клаусов.
«Юань-дань»– переводится как первый, начальный день нового года. Новый год в Китае вплоть до XX-го столетия отсчитывался по лунному, а вовсе не по привычному нам календарю, и Юань-дань отмечался в первый день первого лунного месяца.
Лишь 27 сентября 1949 г. правительство только что созданной Китайской Народной Республики приказало называть первый день лунного календаря «Праздником Весны» (Чунь цзе), а первое января по западному календарю – «Юань-Дань». С этого времени 1 января стал официальным государственным праздником Китая.
Но и сегодня китайцы по-прежнему не отмечают этот день, не воспринимая его как праздничный, знаменующий смену лет. «Западный» новый год – не конкурент лунному, или Празднику Весны.
Истории празднования Китайского Нового Года много веков, и этот праздник не имеет определенной даты. Древние китайские астрономы просчитали, что новый год в Китае всегда будет приходить между 21 января и последними числами февраля, когда наступает конец зимы, становится тепло и начинается обновление всего живого. Поэтому Новый год в Китае носит название Праздника весны и с древних времен китайцы связывают с ним надежды на будущее семейное благополучие, здоровье и счастье.
В Китае со встречей Нового года связано множество обрядов и новогодних примет. Перед Новым годом на притолоку двери прикрепляли пять длинных полосок бумаги, которые означали “пять видов счастья”: удачу, почет, долголетие, богатство и радость. Согласно древнему обычаю, при встрече Нового года полагается шумно веселиться. Для этого жители Китая запускают фейерверки, а также взрывают петарды и хлопушки. Надо обязательно пошуметь, поскольку по легенде в канун Нового года злые духи, изгнанные из отовсюду, ищут себе новый укромный уголок, селятся в нем и целый год потом чинят хозяевам разные неприятности.
До изобретения петард и хлопушек для создания шума в ход шли любые предметы из домашнего обихода оказавшиеся рядом. С 14 в. н. э. в Китае появилась традиция в новогоднюю ночь кидать в печь бамбуковые палочки, которые, сгорая, издавали сильный треск и тем самым отпугивали злых духов. Позже на смену этих палочек (баочжу) пришли хлопушки и пиротехника, но название не изменилось. Китайцы верят, что нечистая сила боится красного цвета, поэтому в этот день всюду преобладает красный цвет. ПередНовым годом на самые различные предметы наклеиваются красные полоски бумаги.
Некоторые из старинных новогодних обрядов отошли в прошлое в городских мегаполисах, но порой встречаются в сельской местности. К этим обычаям относится заклеивание окон и дверей бумагой. Вообще двери весь день должны были закрыты, чтобы в дом не проникло зло.
По старинной традиции, к началу новогоднего торжества дом должен блестеть чистотой. Уборка обычно начинается от порога и заканчивается в середине дома. Вечером весь рабочий инвентарь должен быть убран в укромные места. Это правило связано с легендой о том, что в канун Нового года боги одаривают каждый дом удачей на весь предстоящий год и что эта удача оседает в виде пыли во время празднования.Поэтому полагают, что если кто-то будет мести или убираться во время Нового года, то может смести удачу и навлечь несчастье на дом и на всех домочадцев.
Вместо елки в Китае устанавливают Дерево Света . Его убирают цветами, гирляндами и фонариками.
Большое значение придается в Китае праздничному новогоднему ужину, во время которого за одним столом собирается все родные и близкие. Места за столом положены и для тех членов семьи кто по той или иной причине отсутствует на праздновании.
Сытный праздничный стол , накрытый в новогоднюю ночь, называется “няньефань” (это и переводится как “ужин в новогоднюю ночь”), но в некоторых областях Китая он носит название “туаньняньфань” (ужин для встречи Нового года), “хэцзяхуань” (веселье всей семьей), “фэньсуйцзю” (парадный стол, разделяющий два года), “шоусуйцзю” (парадный стол для бодрствования в новогоднюю ночь) или “цысуйцзю” (парадный стол, провожающий старый год).
По местным поверьям, как встретишь Новый год, так он и пройдет. Поэтому китайцы тщательно следят, чтобы праздничный стол ломился от разнообразных яств.
Праздничный ужин традиционно готовят за несколько часов до наступления Нового года, дабы в последние часы старого года не использовать нож, им, согласно верованиям китайцев, можно нечаянно отрезать счастье и удачу.
На севере Китая непременным традиционным кушаньем на новогоднем столе являются пельмени (цзяо цзы), которые лепят всей семьей, на юге – суп с клецками и длинной лапшой , которая символизирует длинную жизнь (хунычунь).
Праздничный новогодний ужин обязательно заканчивается раздачей “денег счастья” . Взрослые дарят детям красные конверты с вложенными в них деньгами, которые, как предполагается, будут приносить удачу на протяжении всего года. В давние времена новогодние деньги дарили в виде ста медных монет, которые связывались вместе и символизировали надежду на жизнь до ста лет. После новогоднего ужина никто не засыпал: считалось, что, уснув, можно упустить свое счастье.
В Китае также существует интересный обычай, который зародился еще в древние времена:во время празднования Нового Года, приходя в гости, хозяевам дарили два мандарина , а, уходя, получали от хозяевдва других мандарина. Возникновение этой традиции связано с тем, что слова, обозначающие пару мандаринов, в китайском языке напоминают по звучанию слово “золото”.
В Китае вообще на Новый год принято дарить подарки из парных вещиц, означающих единство, семейную гармонию: две вазы, две кружки и т.п. Не принято преподносить часы, особенно пожилым людям; дарить игрушки, детские вещи тем, у кого нет детей или еще только ожидающим их появления. Как правило, новогодние подарки хозяевам гости вручают перед уходом, иногда даже оставляют их тайком.
За наступлением Нового года идут три праздничных дня: чуи, чуэр и чусань, во время них друзья и родственники ходят к друг другу в гости и дарят подарки. Затем праздник возобновляется, и веселье продолжается еще две недели.
Во время праздничных постановок танцуют традиционные танцы львов и драконов . Танец львов обозначает защиту в новом году от бед и напастей, стал популярным по всему Китаю, его танцевали во время праздника Чуньцзе в 14? 16 вв. Танец драконов тоже очень древний танец. Он входил в праздничную программу еще в 12 веке и выражал собой преклонение китайцев перед драконом.
Китайцы отмечают Новый год совершенно не так, как это представляют себе россияне. Не одеваются «в любимые цвета Желтой мыши», не ставят на стол сыр. Но все по порядку.
Самый страшный праздник года
В Китае популярна такая легенда: давным-давно в лесу на горе жил огромный страшный дракон. Ночью после первого дня каждой весны он спускался с гор, чтобы полакомиться людьми. Люди не знали, доживут ли до утра. Поэтому к этой ночи они старались привести свои дела в порядок, надеть самую лучшую одежду , дабы встретить смерть достойно. Члены каждой семьи собирались в эту ночь вместе, чтобы защитить друг друга, и устраивали самый роскошный ужин, какой только могли — ведь он мог стать для них последним. Однажды люди заметили, что дракон боится красного цвета, света и шума. Поэтому накануне той ночи, когда он приходил, все стали облачаться в красную одежду, вывешивать на домах красные украшения , зажигать много света и устраивать шумные фейерверки. Чудовище спускалось с гор, но, напуганное, убегало обратно, никого не тронув. А люди шумно поздравляли друг друга.
В отличие от нас, китайцы отмечают не смену года, а наступление весны и избавление от напастей. Китайский Новый год также называют Весенним праздником.
Чистота — залог удачи
Для китайцев важно, чтобы дом сиял чистотой. Порядок наводится за день или два до праздника. Ни в коем случае не в новогодний день — можно вымести удачу из дома. Также убирают подальше ножи, ножницы и другие режущие инструменты — чтобы не отрезать путь счастью и удаче.
Считается плохой приметой встречать китайский Новый год в постели или спальне, поэтому даже тяжело больные люди, а также маленькие дети должны быть соответствующе одеты и присутствовать на новогодней трапезе.
«Плохих» новогодних примет в Китае вообще много. В праздник нельзя ссориться и говорить резким тоном, сердиться и быть недовольной, говорить бранные слова. Наказывать детей. Плакать или жаловаться. Мыть и стричь волосы. Одалживать или брать в долг деньги. Упоминать цифру «четыре» или числа, ее содержащие (по-китайски слово «сей», то есть «четыре», созвучно слову «смерть»). Нельзя говорить о смерти, несчастьях, болезнях. Рассказывать истории о духах и привидениях. Упоминать старый год. Использовать в речи отрицательные формы — например, «Я не буду это есть» или «Мне это не нравится». Это привлекает несчастья. Что же нужно делать в китайскую новогоднюю ночь ? Радоваться самим и радовать других, нести окружающим как можно больше позитива. Тогда весь последующий год будет счастливым и удачным.
Красны девицы и молодцы
Одежду выбирают самую лучшую, которая только есть в гардеробе. Традиционные наряды для празднования китайского Нового года — красные.
Впрочем, современные китайцы полагают, что для новогоднего вечера хорош любой цвет, кроме белого (он символизирует смерть и скорбь). Главное, чтобы было красиво, чисто и опрятно. О том, что каждый год нужно встречать в одежде цвета, соответсвующего символу наступающего года, в Поднебесной слыхом не слыхивали. Те, кто слышал, считают это милым европейским обычаем.
Дом тоже украшают в красных тонах. Самые популярные украшения — так называемые «красные двустишия», пожелания счастья, каллиграфически выписанные на красной бумаге. Наиболее стандартные — «Мир и спокойствие круглый год», «Да пребудет везде мир и спокойствие». Пожелания можно купить в специализированных магазинах, а можно изготовить самостоятельно — при наличии красивого почерка, разумеется.
Везде в доме расставляют блюда с мандаринами и апельсинами, сушеными фруктами и конфетами.
Очень важная деталь — живые цветы. Их выращивают специально к празднику.
Китайцы стараются организовать как можно больше света в доме . Зажигают все имеющиеся осветительные приборы, используют специальную новогоднюю иллюминацию.
Из одной кастрюли
В некоторых семьях есть новогодние сервизы, но большинство людей в Гонконге, например, пользуются одноразовой посудой — проще, дешевле и экономит время. Свечи, цветы и прочие элементы декора не используются никогда. Стол в стандартной крошечной китайской квартирке очень мал, а за ним собирается минимум двадцать человек — семьи тут большие. На украшения просто не хватает места.
В новогодний вечер большинство китайцев едят фондю. Фондю — прекрасное блюдо для семейного вечера, оно как никакое другое способствует общению. Котелок с мясным бульоном ставят посередине стола. Под ним разводят огонь. Мясо (говядину, баранину), рыбу, кальмары, креветки нарезают тоненькими, как бумага, ломтиками, раскладывают на тарелки. Когда вода закипает, каждый гость берет ломтик мяса, рыбы или любой другой снеди, опускает его в кипящий бульон, затем макает в соевый соус и отправляет в рот.
Китайцы любят символику. На новогодний стол подаются блюда, по внешнему виду или по названию напоминающие что-нибудь хорошее.
Например, пельмени, внешне похожие на старинные слитки золота (gok jai), символизируют богатство. Длинная лапша, которую запрещено разрезать, обозначает долголетие. Блюдо из травы, похожей на длинные черные волосы — fat choy, что созвучно слову «процветание», символизирует финансовое благополучие и стабильность.
Деньги, и никаких сантиментов
На Новый год китайцы дарят друг другу деньги . Места складировать что-либо в квартирах просто нет. Подарок положено положить в маленький красный конвертик.
Денег должно быть четное количество (причем четность определяется по первой цифре, а не по последней — например, число 52 в Китае считается нечетным). Также цифра не должна содержать злополучную цифру четыре. Лучше всего, если количество денег будет небольшим, но включающим цифру «8», так как слово «восьмерка» («фат» по-китайски) созвучна слову «богатство».
Традиционно китайцы желают друг другу процветания в новом году. Традиционное новогоднее приветствие на китайском звучит так: «Желаю финансового процветания!» (Kong hei fat choy)
На улицах
Ни в одной стране мира не умеют устраивать такие салюты, как в Китае. И, наверное, нет салюта красивей, чем новогодний салют над проливом Виктории в Гонконге.
Представь себе — в небо взлетают тысячи огоньков, которые рассыпаются разноцветными звездочками, лентами, пылью, складываются в форму мифических персонажей и пожеланий счастья. Не успевает погаснуть один залп, как уже новый фейерверк зажигается в темном небе, многократно повторенный отражением в воде пролива. Все катера, лодки и суда, проходящие через пролив, празднично и ярко освещены. В воде плавают маленькие самодельные кораблики, на которых устанавливаются горящие лампы. Такая сказка в новогоднюю ночь продолжается несколько часов.
История празднования Нового года по китайскому календарю зародилась еще в древности.
Фиксированной даты у него нет, она вычисляется по лунно-солнечному календарю и наступает в один из дней в промежутке с 21 января по 21 февраля. В 2019 году он наступит в ночь на 5 февраля.
Наступление Нового года по китайскому календарю с нетерпением ждут не только в азиатских странах. Весь мир замер в ожидании нового покровителя года, но мало кто знает историю происхождения этого праздника.
История
Чунь Цзе имеет древнюю историю, восходящую к обрядам жертвоприношения божествам и поминания предков, которые совершались в конце и начале года в эпоху Шан 1600-1100 годах до нашей эры.
Согласно легенде, страшное чудовище по имени Чунь или Нянь (по-китайски означает "год"), с рогами на голове, которое обитало в морской пучине, повадилось накануне Нового года приползать в ближайшее селение и пожирать все подряд — животных, зерно, припасы и даже людей.
Люди боялись чудища и к его ежегодному появлению готовились заранее. Чтобы уберечь свои семьи они накануне праздника складывали еду у порога своего дома. Считалось, что чем больше положить, тем больше была вероятность, что зверя удовлетворит подношение и он не тронет людей. А сами, прихватив с собой самое важное уходили из деревни в горы.
Так продолжалось долгие годы. Однажды накануне того дня, когда чудовище должно было выйти из моря, в селе появился старец с мешком за плечами, седыми усами и посохом.
Однако из-за суеты на него никто не обращал внимания. Лишь одна старушка посоветовала ему чтобы побыстрее уходил, так как скоро появится Нянь. Он же ответил, что если его оставят на ночлег, то он прогонит монстра раз и навсегда. Женщина пустила старца в свой дом, дала еды и оставила ночевать, при этом не надеялась застать его утром живым.
Удивлению вернувшихся селян не была предела, когда дед, цел и невредим, более того, изгнавший страшное чудовище, мирно отдыхал на пороге дома в красном расписном халате.
В хижине весело потрескивал огонь, входная дверь была выкрашена в красный цвет, а на полу лежали остатки хлопушек. Старик рассказал, что Чунь больше всего боится красного цвета и громкого шума.
Рассказывают и другие версии, что якобы мальчик в красном напугал монстра. Правда это или красивый вымысел — неизвестно, но с тех пор чудища никто не видел.
А китайцы по сей день украшают дома фонарями и свитками красного цвета и празднуют Новый год весело и шумно, с хлопушками, с огоньками гирлянд и прочей мишурой, изгоняющих злых духов.
Позже, чтобы отпугнуть Чуня, начали использовать фейерверки.
Как готовятся
Китайцы начинают подготовку к празднованию Нового года с уборки жилища, в ходе которого выбрасывают весь хлам и ненужные вещи, скопившиеся за год. Вместе с мусором и хламом они выбрасывают старую застоявшуюся энергию, уступая место новой и живой.
Особое внимание уделяется украшению дома традиционным красным цветом и его оттенками. У Китайцев существует особенный ритуал — у входа в дом расклеиваются парные надписи, стены квартир и домов украшаются специальными картинами из бумажных узоров.
REUTERS/ Sheng Li
Дома принято украшать также спелыми сочными мандаринами в количестве 8 штук, так как эта цифра символизирует бесконечность.
Красным украшается не только жилища — принято надевать особенные красные одежды. Ведь именно этот цвет, согласно легенде, отгоняет от дома несчастья и горести.
Елку китайцы не ставят — заменяют ее подносы с апельсинами и мандаринами. Но укладывать их нужно особенным образом — обязательно по кругу и каждого из плодов должно быть ровно по 8 штук, не меньше и не больше.
Однако все чаще можно встретить и тех, кто вместо цитрусовых наряжают небольшие искусственные деревья, которые украшают сухофруктами или свежими фруктами в сахаре.
Как празднуют
В старину праздник длился целый месяц, в наши дни китайцы сократили количество выходных вдвое. Поэтому праздник заканчивается на пятнадцатый день — грандиозным Фестивалем китайских фонарей.
Традиционно в Китае отмечают праздник 15 дней, каждый из которых отличается своими традициями и обычаями.
Первый день китайского нового года начинается с праздничного ужина, громких фейерверков и шумного гулянья. Обязательно всей семьей сжигают бамбуковые палочки. Китайцы считают, что чем громче будет праздник, тем счастливее и радостней пройдет год. Также в этот день ходят на кладбище к своим родственникам, дабы почтить их память.
Второй день начинают с молитвы: семейные просят здоровья и счастья всем своим близким; старики — долголетия; деловые люди и бизнесмены — процветания и обогащения. Для нищих второй день праздника — это огромная удача, ведь они могут прийти в гости и попросить еды и милостыню.
В следующие два дня китайцы стараются уважить всех своих друзей и родственников и поздравить их с Новым годом. Они считают, что этот день необходимо провести с близкими, чтобы и в будущем году быть вместе. С этого периода все крупные корпорации запускают свою работу и все постепенно возвращается в свое русло.
Пятый и шестой — посвящены богатству и бизнесу, потому и остальные компании начинают работать, но выходят на работу не просто так, а обязательно запускают фейерверки.
Седьмой день праздника, как и второй принято начинать с молитвы и почитания Бога. Считается, что в этот день был сотворен человек. Чтобы доходы только увеличивались и бизнес процветал китайцы готовят специальный салат из сырой рыбы под названием "Yusheng".
Восьмой, девятый, десятый — все китайцы уже возвращаются на работу, а вечерами устраивают небольшие семейные праздничные ужины обязательно с молитвой, после чего отправляются в храм, чтобы зажечь особые курительные свечи.
Одиннадцатый день — день зятя, когда тесть обязательно устраивает шумный и богатый праздник для мужа своей дочери. Каждый отец старается уважить его и устроить для него лучший праздник.
Следующие три дня в основном все заняты подготовкой к главному празднику — празднику фонарей. Все покупают украшения, фонари, навесы для фонарей и так далее.
В пятнадцатый последний день — обычно устраивают концерты, театральные представления, люди с зажженными фонарями ходят по площади вместе со своими семьями, а вокруг гремят фейерверки, хлопушки и петарды.
Традиции
В канун Нового года все члены семьи, где бы они ни находились, съезжаются домой и собираются за богато накрытым праздничным столом. Поэтому, этот праздник китайцы называют "встреча после разлуки". Это самая стойкая традиция празднования китайского Нового года.
Обсуждают всей семьей, уходящий год — чего достигли, чему научились и что еще предстоит осуществить.
Жители Поднебесной считают, что на Новый год за столом присутствуют духи умерших предков, которые также являются участниками праздника.
Основным блюдом на новогоднем столе становятся пельмени, которые по форме похожи на золотой слиток. Жители Поднебесной уверены, что этот символ достатка и богатства принесет удачу с первыми минутами нового года по китайскому календарю 2019 года.
На столе также должны присутствовать такие угощенья, как рыба и соевый сыр тофу. Этими яствами китайцы благодарят покровителя уходящего года за проявленную щедрость и снисходительность.
Праздничная одежда обязательно должна быть ярких цветов — красный, золотой, розовый, зеленый. Чем ярче наряд, тем больше шансов, что в дом не проникнет коварный и хитрый дух, способный принести горе и утраты.
На Новый год не принято дарить серьезных подарков. Чаще преподносят красные конверты с деньгами, различные сувениры, обереги и амулеты, сладости и образы символа грядущего года.
Любой подарок, по правилам, должен быть парным. Хозяину обязательно преподносят два мандарина.
Цвет подарка также играет огромную роль. Главное правило — ни подарок, ни подарочная бумага не должна быть белой или синей. В этой стране эти цвета олицетворяют смерть и похороны.
© photo: Sputnik / Сергей Пятаков
Сам подарок преподносят только наедине и двумя руками. А вот раздавать презенты необходимо не хаотично, а от старшего к младшему.
Неприлично и открывать подарок при всех, это необходимо делать наедине, чтобы не обидеть неосторожным взглядом или словом дарителя.
В Сингапуре и Малайзии существует интересная и романтическая традиция в этот праздник. Для этого одинокие дамы на мандарин прикрепляют свой номер телефона, а затем отправляют фрукт по реке. Холостые мужчины в свою очередь ловят эти мандарины, съедают его, а после чего звонят чтобы познакомиться с дамой.
Что нельзя делать
В Новый год, во время праздничного застолья не принято говорить об ушедшем годе — все мысли и разговоры должны быть направлены на будущее.
Праздничный наряд нельзя сочетать черное с белым, так как черное — это символ неудачи, а белое — цвет траура.
© photo: Sputnik / Евгений Епанчинцев
Символом смерти является и цифра "4", поэтому ее не должно нигде быть — ни на подарке, ни на деньгах и количество купюр должно быть или больше, или меньше.
В первые три дня Китайского Нового года в доме нельзя делать уборку. Добрые божества во время Нового года появляются во всех домах, дарят счастье и удачу, которые оседают в виде пыли.
Обычно, после наступления Китайского Нового года нельзя покупать обувь, чтобы не навлечь неприятности. А все потому что, "обувь" на китайском созвучно с китайским "трудный".
Также в первый месяц нельзя стричься, иначе неудачи лавиной обрушатся на дядю с маминой стороны.
В первые дни празднования Нового года нельзя пользоваться ножами и другими острыми предметами, чтобы не отрезать свое счастье.
Мыть голову в дни новогодних праздников — значит смывать удачу.
Нельзя ссориться, выяснять отношения, ругаться, кричать и произносить ругательства.
Одалживать деньги. Надо обязательно раздать все деньги, которые ты занимал.
По китайскому календарю 5 февраля наступит 4719 год — год Жёлтой Земляной Свиньи, который продлится до 25 января 2020 года, когда на смену ему придет год Белой Металлической Крысы.
Свинья - почитаемое животное в Поднебесной. Оно символизирует семейное счастье и богатство. Свинья олицетворяет доброту, мягкость, миролюбие и терпение.
Материал подготовлен на основе открытых источников.
Новый год является праздником, который с размахом встречают во всем мире. В этом плане Китай не исключение.
Но, особенность этой страны заключается в том, что данное торжество отмечается дважды , как по западным стандартам, так и по местным древним традициям. Поэтому будет очень интересно узнать, как празднуют Новый год в Китае.
Зимние торжества в Китае — фото
Западный и китайский Новый год, а также Рождество в празднуют в совершенно разное время.
История
Рождество и западный Новый год являются для данной страны довольно новыми , непривычными и в какой-то степени непонятными. Они не имеют в Китае никаких исторических корней и традиций.
Западные торжества обычно справляют только в деловых или молодежных кругах, только для того чтобы соответствовать западным стандартам.
Китайский Новый год празднуется уже более двух тысячелетий и имеет огромное историческое наследие, которое включает в себя большое количество традиций и ритуалов. Китайцы очень чтят их и стараются провести новогодние торжества в полном соответствии с ними.
Как проходят праздники?
Празднования Рождества, китайского и европейского Нового года в Китае очень отличаются друг от друга.
Рождество
Рождество в Китае начали отмечать совсем недавно. В отличие от других стран, оно у китайцев не считается семейным праздником . Для большинства населения оно является романтическим, заморским ритуалом, суть которого слабо понятна.
В народе Рождеству дали название, которое переводится как «вечер добра и спокойствия».
В этот день, как правило, веселится только молодежь . Они собираются в дружеские компании, посещают кафе и дарят друг другу подарки. Очень часто люди обмениваются яблоками, которые по национальным традициям считаются символом мира.
Европейская новогодняя ночь
Перед наступлением западного Нового года в Китае, супермаркеты, рестораны и развлекательные центры в крупнейших украшают :
- небольшими елками ;
- иллюминацией ;
- фигурками Санта-Клауса и прочими новогодними атрибутами.
Но делается это просто лишь для того, чтобы соответствовать западному стандарту, ведь в настоящее время государство активно участвует в мировой политике и экономике.
Особых торжественных мероприятий и пышных семейных застолий 1 января не устраивается , хотя он и является выходным днем. О празднике напоминает только трансляция по национальному телевидению большого отчетного концерта и кутежи европеизированной китайской молодежи.
Встреча китайского Нового года: традиции и обычаи
А вот китайский Новый год относится к одним из основных и любимых семейных праздников страны. К тому же он длится достаточно долго.
За несколько недель до наступления праздника китайцы начинают тщательную уборку своего жилища и двора. При этом мусор и пыль нужно мести от дверей в центр. После того, как все будет убрано, тряпки, метелки, мочалки и прочий инвентарь прячут, чтобы кто-нибудь из домочадцев не вздумал воспользоваться ими в новогодние праздничные дни.
Считается, что в этот период боги раздают везенье , которое рассыпается повсюду в виде пылинок. Если их вымести из дома в первые дни праздника, то удача покинет жильцов на весь наступивший год.
Накануне праздника принято покупать новую одежду , которую впервые одевают в новогоднюю ночь, желательно, чтобы она была красного оттенка. Считается, что если человек войдет в наступающий год чистым и с обновками, то ему будет сопутствовать успех и благополучие.
Считается, что красный цвет будет отгонять от жилища различные неприятности и привлекать процветание.
После того, как предпраздничные хлопоты будут завершены и все новогодние блюда приготовлены, все члены семьи собираются за большим столом . Молодежь, которая работает или учится в других городах, по возможности, старается приехать на Новый год к родителям.
По народным поверьям в новогоднюю ночь нельзя спать . В первый день наступившего года также запрещено мыть голову и плакать, рекомендуется после праздничного ужина сходить в гости и вручить родственникам и друзьям подарки, которые определены традициями.
Второй день Нового года китайцы посвящают усердным молитвам, в которых они просят о здоровье, счастье, долголетии и процветании как для себя, так и для своих близких. Также они почитают память усопших родственников.
В течение третьего и четвертого дня ходят в гости к родным и друзьям и дарят подарки. Пятый и шестой день новогоднего праздника в Китае предназначается для задабривания бога, отвечающего за богатство. В этот период нужно обязательно запустить фейерверк.
Седьмой день считается моментом сотворения человека, и также как и предыдущие, посвящен увеличению благосостояния. Для этого принято готовить специальные блюда, способствующие долгой жизни и процветанию. К ним относится, например, длинная лапша и национальный салат с сырой рыбой. Также для обретения долголетия пользуются соком, в который должно входить семь видов овощей.
На восьмой день для большинства китайцев наступают рабочие будни. Но, они еще неделю вечером устраивают праздничные семейные ужины, молятся и посещают храмы. Также в это время ведется активная подготовка к главному событию новогодних праздников, которое называется Фестивалем фонарей. Люди покупают фонари, навесы для них и прочие атрибуты, а начиная с двенадцатого дня, они переходят на специальную диету, полностью исключающую мясные блюда.
Пятнадцатый день знаменуется открытием потрясающего Фестиваля фонарей, который завершает празднование китайского Нового года. Во время мероприятия организуются :
- концерты ;
- массовые гуляния ;
- костюмированные представления .
С наступлением вечера повсеместно зажигается множество фонарей и запускается большое количество фейерверков.
Украшения
В Китае не принято наряжать в домах елку. По традиции основным новогодним украшением являются подносы, в которые кругом уложены восемь апельсинов или мандаринов , так как это число означает долголетие и процветание.
Некоторые китайцы заменяют елку небольшими искусственными деревьями, украшением для которых служат сухофрукты, гирлянды и фонарики. Такое украшение называют «деревом света» . На входную дверь наклеивают традиционные парные надписи, а на стены вешают картины из бумажных узоров.
Что дарят?
- красными конвертами с деньгами ;
- особыми видами вина , завернутыми в шелк красного цвета;
- оберегами и амулетами ;
- сладостями ;
- дорогим чаем .
Также при встрече принято обмениваться двумя мандаринами, которые ассоциируются с золотом и считаются символом богатства.
Особенности сервировки стола: что готовят и едят?
Новогодний стол в Китае должен быть выдержан в красной или золотистой гамме . Не допускается наличие предметов белой или синей окраски. Желательно сервировать стол дорогой посудой и столовыми приборами. Праздничный ужин должен сопровождаться светом красных свечей.
Китайский новогодний стол должен представлять собой изобилие самых различных блюд. Но он не может обойтись без традиционных блюд :
- пельменей цзяоцзы , имеющих прямоугольную форму, напоминающую золотые слитки (начинку для них готовят из морепродуктов, овощей или мяса);
- целой рыбы , которая ассоциируется с крепкой семьей;
- запеченной курицы или утки , являющихся символом успешной жизни и верности;
- длинной и ровной лапши , олицетворяющей долгую жизнь, также как и суп с клецками;
- вина тусу , которое является напитком, предназначенным для семейных застолий.
Отдых в праздничные дни
Отправляясь в Китай в новогодние дни, стоит узнать, на каком курорте царствует лучшая , и где будет интереснее всего.
Погода
Если вы решили встречать европейский новый год в Китае, то будет нелишним узнать о погодных условиях в данный период времени. Температурные показатели в январе в городах страны будут следующими:
- Пекин — 0°C днем и -7°C ночью;
- Лхаса — -3°C днем и -10°C ночью;
- — +19°C днем и +14°C ночью;
- Санья — +24°C днем и +18°C ночью;
- Макао — +18°C днем и +15°C ночью.
Куда поехать?
Конечно же, главным местом празднования Нового года является Пекин . Именно там проводятся самые масштабные и яркие представления и шоу.
Не сильно отстают от Пекина и другие крупные города страны — Гуанчжоу, Макао, Гонконг.
Любителям более спокойной обстановки Китай предлагает отдых на знаменитом курорте Санья на острове с великолепными горами, озерами и морем. В настоящее время он приобретает огромную популярность, благодаря шикарным гостиницам и высокому качеству обслуживания.
Тем, кто решил отдохнуть в Китае в Новый год, рекомендуется заняться бронированием мест в гостинице крупного города или приобрести путевку на курорт примерно за два месяца до праздника. В более позднее время сделать это будет намного сложнее, так как с каждым годом все больше желающих хотят посетить Поднебесную в это время.
Смотрите также в этом видео , как в Китае проходит Новый год:
С наступающим Новым годом, дорогие друзья!
Как это ни странно, но сейчас китайцы ведут обычную размеренную жить и никак не готовятся к Новому году. Всё потому, что для них он наступит в следующем году, а 31 декабря и 1 января для них — самые обыкновенные рабочие дни, в которые просто меняют старый календарь на новый. В Китае большинство праздников отмечают по лунно-солнечному календарю, будь то «День середины осени» или «Праздник весны», он же Новый год. Празднование Нового года в Китае начнется с первого дня новолуния и будет длиться 15 дней – до полной луны, т.е. 2017 год начнется 28 января, символом этого года будет Огненный Петух. Конечно, так как мы находимся на границе двух государств, здесь в угоду туристам, стараются уже преобразить город, даже парочку ёлок установили в местах скопления приезжих. Но сейчас не об этом. Наши добродушные коллеги и самые настоящие китайцы поведали несколько важнейших традиций, которые передаются из поколения в поколение.
Уборка
За несколько дней перед наступлением китайского Нового года китайцы устраивают генеральную уборку в доме, что символизирует избавление от старого и приветствие нового. Кстати, очень близкая нам традиция, перед праздниками наводить полный марафет помещения. Также принято встречать Новый год с чистым телом и душой, навести порядок в своей голове и с позитивными мыслями приступить к празднованию.
Украшение помещения
После завершения уборки люди украшают свои дома, чтобы встретить Новый год. Большинство украшений красного цвета. Самые популярные из них — это фонарики, новогодние картины, различные символы знака Нового года. В этом году повсюду будут красоваться симпатичные петухи. На входную дверь принято вешать красные ленты или бумагу с иероглифами обозначающими «пять видов счастья»: удача, почет, долголетие, богатство и радость. Как видите, елка у китайцев не в моде.
Малый год
Совсем не знакомая нам традиция. Малый год начинается 23 или 24 числа последнего месяца года. Говорят, что в этот день бог еды оставляет семью, чтобы отправиться на небеса и доложить императору Неба о деятельности семьи. Китайцы в этот день проводят религиозную церемонию прощания с богом еды, которая включает в себя сожжение картины с изображением бога. В китайские новогодние праздники люди покупают новую картину с богом еды и вешают её на кухню.
Новогодние фейерверки
В давние времена фейерверки запускали, чтобы изгнать злых духов из Китая. С тех пор это вошло в традицию и сразу после 12 часов ночи в Новый год запускаются фейерверки, что символизирует наступление Нового года. Есть поверье, что люди, которые запускают в Новый год фейерверк обретут удачу в наступившем году. Но традиция изгнания злых духов существовала в Китае и до появления петард и хлопушек. Для создания шума в ход шли любые предметы домашней утвари оказавшиеся под рукой. С 14 в. н. э. в Китае появился обычай в новогоднюю ночь бросать в печь бамбуковые палочки, которые, сгорая, издавали сильный треск и тем самым отпугивали злых духов. Позже эти палочки заменили хлопушками и пиротехникой, но смысл традиции остался прежним.
Новогодний ужин
Новогодний ужин имеет огромное значение для китайцев. Во время застолья происходит воссоединения семьи, что особенно важно для тех, чьи близкие покинули дом и живут отдельно. Места за столом предусмотрены и для тех членов семьи кто, по той или иной причине, отсутствует на праздновании Нового года. Праздничный ужин, как правило, включает рыбу. А в северном Китае неотъемлемым блюдом являются пельмени, в приготовлении которых принимает участие вся семья. Пельмени – образное воплощение одного из главных пожеланий: рождения сыновей. Эти два блюда символизируют процветание. Другие же блюда зависят от личных предпочтений. Китайцы тщательно следят, чтобы праздничный стол ломился от разнообразных угощений. И новогодний ужин обязательно устраивают дома, а не в ресторане.
Шоу Суй
Шоу Суй – это праздничное семейное времяпровождение после наступления Нового года. Члены семьи обычно веселятся всю ночь, смотрят праздничные шоу по телевизору, беседуют, играют и запускают фейерверки. Хотя некоторые и могут остаться только до середины ночи, когда прекращаются фейерверки.
Красный конверт
В завершении ужина наступает время дарить подарки. Китайские новогодние красные конверты обычно содержат от одной до нескольких тысяч юаней. Денежная сумма должна быть четной, они должны быть свежеотпечатанными, так как все новогоднее должно быть новое и приносить удачу и богатство. А вот нечетную сумму дарят на похороны. Иногда кладутся и шоколадные монеты. Обычно они дарятся взрослыми детям в новогодние дни. Есть поверье, что красный конверт изгоняет зло из детей, делает их здоровыми и увеличивают продолжительность их жизни.
Обмен подарками
В дополнение к красным конвертами, принято дарить мелкие подарки (обычно еду или сладости), обычно старшие дарят младшим, или между друзьями или родственниками. Типичными подарками являются фрукты (обычно мандарины, апельсины, но груши исключены), пирожки, бисквиты, шоколадки, конфеты, сладости и прочее. Также в Китае на Новый год принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство, семейную гармонию: две вазы, две кружки и т.п. Обычно новогодние подарки хозяевам гости вручают перед уходом, иногда даже оставляют их тайком. А с утра люди всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей, следуя главному правилу: настает время примирения и прощения всех обид. В Китае также существует традиция, которая зародилась еще в древности: во время празднования Нового года, приходя в гости, преподносить хозяевам два мандарина, а уходя, получать от хозяев два других мандарина. Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке произносимое «пара мандарин» созвучно со словом «золото».
Семейное фото
Очень важной китайской новогодней традицией является совместное фото всех собравшихся родственников. Самый старший мужчина – глава семьи сидит в центре.
Завершение празднования Нового года
В пятнадцатый день нового года проводится фестиваль фонариков (元宵節, юан ксяо дзие — дословно фестиваль первой ночи). В этот день проводится очередной семейный ужин. Запуск фонариков и апельсины являются неотъемлемой частью праздника. Готовятся также и специальные сладкие клецки тангюан в форме полной луны. Эти круглые шарики сделаны из клейкого риса и сахара, символизируя воссоединение. Говорят, что во время такого фестиваля происходит направление заблудших плохих духов к себе домой и в тоже время празднование и культивирование хороших отношений между людьми, семьями, природой и прочим, неся свет каждый год. Этот день обычно считается концом китайских новогодних праздников.
Весеннее (Новогоднее путешествие)
Как я уже говорила, китайцы находящиеся в различных городах Китая возвращаются домой для семейных ужинов в канун Нового года. Обычно это перемещение начинается за 15 дней до Нового года. Этот 40-дневный период называется Чуньюнь – «весенняя транспортировка», которая известна как самая большая в мире ежегодная миграция. В этот период совершается столько внутренних перемещений, что это число больше, чем вся популяция Китая.
Какими бы разными не были наши обычаи и традиции, Новый год для всех и всегда остается самым главным и семейным праздником. Это время чудес, время исполнения заветных желаний, мгновение счастья. Пусть у Вас всё будет хорошо!
Ваша Снегурочка Алёнка!
